улица Ореста Васкула, 8а, Киев,
03115
+38 (066) 422 4979
Пн - Пт 09:00 - 18:00
Сб 10:00 - 16:00
Вс выходной
Позвонить нам

Суши-бар

  • Тип объекта:Ресторан СушиWOK с.Крюковщина
  • Площадь:95м2
  • Ввод в эксплуатацию:Октябрь 2019р.
  • Особенности проекта:Устройство нового ресторана в жилом доме. Фасадное помещение с летней терассой. Дизайн проект вентиляційних повітроводів - "Промтехдизайн"
Техническое задание:

Подбор энергоэффективного оборудования для круглогодичного кондиционирования воздуха в режиме “холод / тепло” (до -20оС внешней темп.) В общем зале.
Подбор энергоэффективного оборудования для круглогодичного кондиционирования воздуха в режиме “холод / тепло” (до -20оС внешней темп.) В кухонной зоне.
Проектирование и подбор оборудования приточно-вытяжной системы воздуха для общей вентиляции ресторана.
Подбор вентиляционного оборудования для вытяжной системы кухонных приборов, центрального вытяжного зонта, зоны горячего цеха, зоны раздачи, зоны заготовок.
Подбор и проектирование системы “Уличное кондиционирования” летней терассы.

Подбор энергоэффективного оборудования для догрева воздуха в с / у, технических зонах и зонах панорамных окон центального зала в режиме “тепло” до + 35оС внутренней темп.

Прочие проекты

Вытяжные системы для ресторанов

В современной маркетинговой борьбе концептуальных ресторанов важны все детали и каждый клиент дорог, поэтому комфортный микроклимат в заведении имеет очень большое значение.

Система вентиляции UniVent Connect, разработанная компанией Юнитех Клима, обеспечит необходимый дисбаланс приточного и вытяжного потоков, что позволит избежать попадания грязного воздуха из кухни в зал; сделает комфортными условия труда для персонала что готовит пищу на открытом огне и обеспечит комфортный микроклимат посетителям.

При применении комплексной системы вентиляции UniVent Connect мы учитываем архитектурные особенности помещений, дизайн интерьера, требования к отработанного воздуха, стоимость климатической системы и прочее.

Особое внимание уделяется энергоэффективности путем интеграции инновационной системами рекуперации теплоты, в дальнейшем значительно снижает расходы на электроэнергию.

В составе вентиляционной системы применяется гидрофильтров “Verner hasicí jiskry”, что кроме очистки воздуха и тушения искр, позволяет снизить температуру воздуха в вытяжном канале до +45 гр.Ц.,

Применение гидрофильтров “Verner hasicí jiskry” значительно расширяет возможности ресторатора и увеличивает спектр возможностей кухни в действующем ресторане без капитального переоборудования инженерных сетей. С помощью таких установок, организовать выброс воздуха в жилом квартале или торговом центре не является проблемой.

Жароочисни вытяжные системы с понижением температуры, в большинстве случаев применяются для:

  • Печь на дровах для приготовления пиццы
  • Открытый мангал внутри помещения
  • Хоспер и жаровни
  • Гриль-печи
  • Газовый гриль