Вентиляція ресторанів, жароочисні витяжні системи

UniTech ClimaСистема вентиляції «UniVent Connect» розроблена компанією Юнітех Кліма, є базовою системою для комфортної вентиляції ресторанів з використанням гідрофільтрів "Verner hasicí jiskry ".

У процесі термообробки їжі на професійній кухні утворюється надлишок гарячого повітря. Часом, відпрацьоване повітря досягає температури вище за +350°С.
UniTech ClimaСпроектувати систему витяжки високотемпературних викидів не можливо без газоочисного обладнання та іскрогасіння. Викинути відпрацьоване повітря на вулицю в житловому кварталі з домішками жирів і сторонніх запахів, також буде проблемою без додаткових газоочисних установок, фільтраційних станцій.

В даному випадку Гідрофільтри "Verner hasicí jiskry " виконують усі завдання одночасно:

UniTech Clima- іскрогасіння – 100%
- гасіння полум’я – 100%
- видалення сажі – 100%
- видалення жирів – 100%
- нейтралізація запахів – 80%
- димовидалення – 85%

Гідрофільтри "Verner hasicí jiskry" застосовуються в складі вентиляції «UniVent Connect» для:

- піцца піч на дровах;
- відкритий мангал всередині приміщення;
- хоспери і жаровні;
- гриль-печі;
- газовий гриль.

UniTech ClimaКласична система вентиляції без урахування енергоефективності відходить на другий план. У складі вентиляції з гідрофільтром "Verner hasicí jiskry" застосовуються системи рекуперації і рециркуляції води, що дозволить задіяти водопостачання тільки в процесі промивки, не перевитративши зайве з водопроводу.
В режимі рекуперації, відпрацьоване повітря викидається на вулицю не перевищуючи +18°С в зимовий період, а при додаткових опціях, прогріє ГВС на власні потреби закладу.

Принцип роботи гідрофільтра"Verner hasicí jiskry ":

UniTech Clima- Камера водяних форсунок високого тиску:
Витяжне повітря від джерела полум’я потрапляє в першу камеру. Проходить процес іскрогасіння, зменшення температури, зрошення і розчеплення сажі в осад.

- Друга ступінь:
Процес очищення від дрібних частинок сажі, жирів, дьогтю. Камера фільтрації з самопромиванням.

- Третя ступінь:
Поглинання газів, видалення залишків насичених домішок. Камера лабіринтного типу, розпорошення дрібнодисперсних форсунок.

- Четверта, завершальна фаза:
Процес каплеуловлювання, остаточне очищення вугільними фільтрами.

- Додаткова опція - теплопередача відпрацьованих витоків на нагрів проточної води ГВС.

Основні переваги:

UniTech Clima- Застосування в складі вентиляції до 23 000 м3/год потоку повітря.

- Впровадження як в новий проект, так і в існуючу систему вентиляції, гнучкі точки підключення повітропроводів нержавіючого типу.

- Автоматична система зливу і наповнення, автоматична промивка фільтруючих елементів.

UniTech Clima- Система контролю та сповіщення як локально, так і віддалено (Eithernet).

- Захисна автоматика від внутрішніх збоїв, попередження зупинки, несправностей.

- Аварійний режим роботи при відсутності електроенергії.

- Зовнішній вигляд. Можливість установки на відкритих площах, використавши декоративну панель. Колір панелі (по RALу) підбирається за побажанням замовника.